Epi breizh

Des pâtes bien de chez nous!

 

Nicolas, Evelyne et Thibault CHARTIER

Eleveurs de chèvres, et cultivateurs 
Exploitation située sur ELVEN (56)
Agriculture biologique depuis 1995
Taille de l’exploitation :  15 hectares ( 5 en culture de céréales, le reste en pâture)
 

Pasta 2

Epi Breizh est une entreprise familiale située à Grandchamp. Créée initialement en 1992 par Nicolas et Evelyne Chartier, elle était d'abord destinée à l'élevage de chèvre et la fabrication de fromages. En 2015, elle s'est diversifiée avec la production de pâtes.

Evelyne, Nicolas et Thibault produisent donc des céréales pour ensuite les transformer en farine et en préparations culinaires à base de farine de blés tendre : des pâtes. Elles sont vendues en sachet de 250g alors que la farine est conditionnée en paquet de 1 ou 3 kg.

Passionnés par le travail de la terre, ils prennent également plaisir à produire un aliment de qualité et à pouvoir le distribuer localement.

Leurs produits sont distribués dans plusieurs points de vente dans la région de Vannes dont le Local bio.

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Moulin epi b

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