La Ferme de l'Etang
Guillaume et Véronique LE DREVO
Eleveurs de bovins limousins, de moutons et cultivateurs
Exploitation située sur ARRADON (56)
N° Siret : 51287286200010
En conversion bio depuis le 15 mai 2016 ( 2ème année)
Taille de l’exploitation : 170 hectares de terre ( prairies et cultures)
Nombre de bêtes : environ 300 bovins et 60 moutons
"Nous voulons redonner du sens à notre métier, recréer un lien social
au travers de la vente directe et proposer des aliments sains aux gens tout
en respectant notre terre et nos bêtes!"
La ferme de l’étang est une entreprise agricole familiale exploitée depuis plusieurs générations sur la commune d'Arradon, au bord du golfe du Morbihan. Guillaume a repris la ferme de son père en 2010 et son épouse Véronique s’est associée en mai 2017. Ensemble, ils élèvent des vaches et des veaux de race Limousine, race connue et réputée pour la qualité de leur viande ainsi que des moutons. Les bêtes sont nourries avec les cultures de la ferme et les veaux sont nourris au lait maternel. Les troupeaux vivent en liberté avec un libre accès aux bâtiments. Les cultures sont principalement destinées pour l’alimentation des animaux : trèfle, luzerne, blé, féverole, triticale, orge, foin, maïs, avoine, pois, millet, et moa. Le reste des terres est utilisé en prairie.
Soucieux de proposer des produits de qualité et plus sain, Guillaume a décidé de se convertir en bio en mai 2016 et véronique de proposer leur viande en vente directe en mai 2017. Ils travaillent avec un abattoir agréé, la découpe et la mise sous vide sont effectuées par un boucher agréé à Bohal « Terre des délices ». La viande est vendue en directe à la ferme et dans plusieurs magasins de producteurs dont le Local bio.
SITE INTERNET : www.lafermedeletang.com
FACEBOOK : www.facebook.com/lafermedeletang/
