Le Clos Gacilier
Alexandra et Jéremy Le Doux
Producteurs et transformateurs de fruits et légumes BIO
Exploitation située à Sulniac
N°Siret : 81498444900011
Exploitation bio
Taille de l'exploitation : 3 hectares
Le clos Gacilier est une exploitation agricole située à Sulniac. Créée par Brigitte Rameil en 2007, elle est reprise par Jérémy et Alexandra en 2016. Ils y cultivent leurs produits, en transforment une partie en conserves pour ensuite les vendre en circuit court. Leurs points forts dans cette activité est la diversité des fruits et des légumes qu'ils cultivent ainsi que la transformation sur place grâce à un laboratoire.
A deux, ils produisent une quinzaine de variétés de fruits et une quinzaine de variétés de légumes sur 3 hectars. Le laboratoire de transformation est équipé de matériel spécifique pour la conserverie comme une capsuleuse, un autoclave, un pasteurisateur, un broyeur et une presse à fruits, une tireuse ou encore un congélateur.
Certains fruits sont vendus tels quels, (non transformés), comme les fraises ou encore les poires ou les prunes selon la saison.
Les produits sont vendus dans différents magasins et notamment au Local Bio de Séné.
